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一升等于多少毫升应该是1000,一升等于多少毫升ml 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月(yuè)23日消息 淄(zī)博烧烤的热度逐渐蔓(màn)延到(dào)A股市场,上(shàng)周淄博烧烤相关概念(niàn)股出现异动(dòng),如得利斯、惠发食(shí)品、龙大(dà)美食(shí)、西(xī)王食品等(děng)等,在投资者互动(dòng)平台,也有(yǒu)不少上市(shì)公司被投(tóu)资者问(wèn)及相(xiāng)关问(wèn)题,现在,券商分析(xī)师们也(yě)开(kāi)始动起来,实地(dì)调研淄博(bó)烧烤。

  今(jīn)日,国(guó)君食品/化妆(zhuāng)品团队团队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》,该(gāi)文(wén)章的(de)核心观(guān)点如(rú)下(xià):本周(zhōu)我们调研了淄博烧烤的(de)大体(tǐ)情况:随(suí)着线下消费(fèi)场景(jǐng)的(de)复苏,颇具特色的淄(zī)博(bó)烧烤自(zì)今年3月爆(bào)火出(chū)圈,热度持续升高,带动市内大(dà)小(xiǎo)门店(diàn)及周边购物/旅游客流屡创新高(gāo),目前淄博五(wǔ)一期(qī)间的(de)酒店(diàn)民宿均已一升等于多少毫升应该是1000,一升等于多少毫升ml(yǐ)订满,订(dìng)单量为2019年同期的800%。淄(zī)博主流烧烤店客单价(不含酒水(shuǐ))基本在40-70元,消费者选择(zé)啤酒、饮料佐餐(cān)居多(duō),也有部分食客自带白酒。据我们走访和当地居(jū)民反映,淄博地(dì)区烧烤消费(fèi)佐(zuǒ)餐以青啤(pí)居(jū)多,主要涵盖(gài)8-12元价位带(dài)(青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元),本(běn)地人单人单次(cì)消费2-5瓶(píng)不等,外地游客饮用量不定。随着五一(yī)出行高(gāo)峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺季的到来,叠加2023年气温(wēn)可(kě)能创新高,我们预计包括烧烤场景(jǐng)在内的啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

  对于为什(shén)么是(shì)淄博烧烤(kǎo)热度蹿升,该团队指(zhǐ)出(chū),“淄(zī)博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈,热(rè)度不断升(shēng)高。起初(chū)主要(yào)吸引(yǐn)周边地区(qū)大学生(shēng)组团前来体验,后随着社交媒(méi)体广泛传播,游(yóu)客(kè)络绎不绝。我们认为(wèi)淄博烧(shāo)烤大火主要源自良好的口(kǒu)碑(bēi)和体验感,尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎,露天碳烤半(bàn)自(zì)助”模(mó)式,对许多消费者来说是全新的体验,在线下消费场景复苏的背景(jǐng)下吸引了大量食客。 ”

  对于淄博烧(shāo)烤的人(rén)气聚集地(dì)、营(yíng)业时间(jiān)以及(jí)就餐流程,该团队还在文中给出了“攻(gōng)略”:“据我们了解,淄博地(dì)区烧(shāo)烤店之(zhī)间的差异(yì)主要体现在肉质和腌(yān一升等于多少毫升应该是1000,一升等于多少毫升ml)制过程上(shàng),当地市民除了选择(zé)以上“网红店”,也会前往其他小店(diàn)一升等于多少毫升应该是1000,一升等于多少毫升ml(如(rú)社区烧烤店)就(jiù)餐,部分市民(mín)甚至会驾车半个多小时前往金岭回族镇吃烧烤(和市内用的(de)圆形薄饼不同,金岭镇主要(yào)使用长(zhǎng)形小饼、口感更韧)。大(dà)店中,以经营30余年的牧羊村总店为例,其单店规模较大(50+桌),凭借较高(gāo)的名气带动周边几家烧烤店,形成“烧烤一条街”的集(jí)聚效应,许多游客即便(biàn)排不上号也会(huì)来现(xiàn)场(chǎng)看(kàn)看。”  

  对于淄博(bó)烧烤(kǎo)消费者(zhě)的观察,该团队解析到(dào),淄(zī)博烧(shāo)烤的消费人群(qún)以中青年(nián)为(wèi)主,时间相对灵活的(de)大学生群体往(wǎng)往选择工作日(rì)乘坐(zuò)高铁前来打卡体验,周末不少游客(kè)也会自(zì)驾(jià)前来,从车牌(pái)来看包括但不(bù)限于(yú)山(shān)东(dōng)其他地区、北京、天津(jīn)、河北(běi)、河南、安徽等地(dì)。此外,在牧羊村这(zhè)类门店(diàn)面积和客流(liú)量(liàng)较大的地方也有不少主播过(guò)来探店(diàn),淄(zī)博市政府(fǔ)出动(dòng)了(le)大量(liàng)工作人员(yuán)监督规范其行(xíng)为,整体上网红直(zhí)播并不影响其(qí)他游客的体验。

  同(tóng)时该团队还发(fā)现,在烧烤的带(dài)动下,淄博的八大(dà)局街区(qū)、各个景(jǐng)点/商(shāng)圈(quān)客流量(liàng)都有了(le)明显提升。

  该团队指出,淄(zī)博烧(shāo)烤走红(hóng),当地政府采(cǎi)取了一(yī)系列(liè)措(cuò)施(shī)保障和(hé)丰富游客体(tǐ)验,热度(dù)有(yǒu)望延(yán)续。

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