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塑料是不是绝缘体红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为一类较常见的(de)食(shí)物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃(chī)红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸(xī)收(shōu)，有(yǒu)或许由于消化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯(shǔ)中(zhōng)的(de)淀粉发生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起(qǐ)不(bù)主(zhǔ)张食(shí)用过多生(shēng)红薯，是(shì)由(yóu)于(yú)生红(hóng)薯中含有一种气化酶，会(huì)导(dǎo)致食用(yòng)红薯后(hòu)产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心红(hóng)薯、白心(xīn)红薯、黄心(xīn)红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味(wèi)甜美(měi)，口感比(bǐ)较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感(gǎn)十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯(nuò)而不腻，一(yī)般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各(gè)种(zhǒng)办法，口(kǒu)感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求来(lái)挑(tiāo)选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的便是(shì)红薯的外观(guān)了，在购(gòu)买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外(wài)观，挑选外形(xíng)丰(fēng)满、外(wài)表(biǎo)润滑(huá)地进(jìn)行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高(gāo)低(d塑料是不是绝缘体ī)不平或(huò)许有黑点、发霉(méi)或许是有(yǒu)缺(quē)口的就别买了，这种有或许是寄存时(shí)刻过(guò)久，或(huò)许会有(yǒu)蜕变的(de)问(wèn)题，假如(rú)是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选两(liǎng)头(tóu)尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过(guò)程中(zhōng)养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯看起来比较美观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心(xīn)粗的红薯口感上会更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好的(de)红薯放进购物袋的(de)时分，能(néng)够(gòu)随手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来(lái)比较紧实的，假如是捏(niē)起(qǐ)来比较软的(de)话，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧(jǐn)实水分也(yě)比较足的。